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              吃火鍋最愛燙煮的速凍食物,這6種食材讓人欲罷不能

              發布時間:2020-12-24 瀏覽量:8

              吃火鍋,有些菜一定是必點,像毛肚、鴨腸、山藥、茼蒿等人氣鮮貨。不過,燙火鍋除了這些必點鮮貨之外,還有哪些凍貨是你的最愛呢?今天就為大家揭曉,吃火鍋最愛燙煮的速凍食物,這6個菜品讓人欲罷不能!


              1、凍豆腐


              凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。也正是因為凍豆腐有許多“氣孔”,所以也使它在燙火鍋的時候能夠吸收部分底料的湯汁,吃起來也更加夠味。

              2、蝦餃


              要說燙火鍋時最受小朋友青睞的食材,蝦餃絕對榜上有名。只是每次燙火鍋的時候都覺得它太調皮了,筷子是夾不起來的,必須得要漏勺的配合才行!


              3、蟹肉棒



              很多人都以為,蟹棒就是用蟹肉制成的??墒鞘聦嵖偸亲屓说蒲坨R。就像老婆餅里沒有老婆,魚香肉絲里沒有魚一樣,蟹棒真的跟蟹沒有直接關系!在被四川人民拿來涮火鍋之后,可以說是賦予了它新的生命,煮好的蟹肉棒除了帶著火鍋底料的香辣味,吃在口里還有種回甜。


              4、水晶包




              水晶包和蝦餃一樣,可以說是火鍋界最調皮的兩樣食材了,必須要漏勺的幫忙才能享用。吃起來口感糯糯的,很有嚼勁,里面的肉餡也很香。


              5、香豆腐



              香豆腐以傳統豆腐制作工藝和調味秘方制作,棉中帶辣,辣中有香,余味無窮。與凍豆腐相比,煮好后的香豆腐要軟糯很多,吃起來的口感更像年糕,配上蘸料,味道更好。


              6、耗兒魚



              我覺得耗兒魚用來涮火鍋才是好吃到炸裂,肉質緊實不松散,而且基本無刺,吃起來就很爽。尤其是深海耗兒魚,簡直是好肉者的福利。


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